花儿的卤子?”
“是啊,王师傅。
昨日进城太急,没买到猪肉。
幸好从家里出来时候,带来几坛子自己做的肉酱,备着吃个杂酱面之类。
今日派上用场了,我尝着味道还成。
一会儿,第一锅豆花儿点出来,大伙儿先吃一碗,垫垫肚子。
咱们是做厨子的,饿着肚子也没法儿干活儿啊。”
方圆儿笑着应声,把两个大锅里的卤子盛出来,放进大桶,盖好盖子,防止沙土落进去。
至于大锅,刷洗干净还要煮豆浆。
“好啊,多谢方姑娘。
大伙儿可是馋的淌口水了!”
老王哈哈笑起来,其余人也都高兴。
平日因为伙夫营不用打仗,所以吃饭都是排在全营地兵将之后。
说实话,饿着肚子干活儿,还是做着吃食,这滋味实在不好。
磨好的豆子,滤去豆渣之后就是豆浆,豆浆进大锅里煮到一定时候,一点点加入卤水,飘起云絮一般就成了。
盛进木桶,控出水分就是白嫩嫩的豆花。
若是点的老一点儿,再压上石头,尽量挤干水分就是老豆腐了。
天边泛起鱼肚白的时候,所有人都停了手里的活计,一人抱了一碗白嫩的豆花儿,浇了褐色的卤子,撒一点儿香菜碎,就呼噜噜喝开了。
“哎呀,这豆花儿真是太嫩了。
上次吃到还是去年呢,不想咱们居然在行军路上又吃到了。”
“是啊,这卤子真香,咸淡正好。
这里太多肉末了,要是煮一碗过水面,当浇头儿,一定也好吃。”
“你可真是贪心,吃着豆花儿,还想着过水面呢。
今年这天气,饿不死就是走运了。”
“也是,天灾人祸啊。
不知道殿下他们在前边怎么样了,听说云州府陈兵八千呢。
殿下只带了三千先锋军…”
“哎呀,放心,我们殿下可是战无不胜,说不定天亮就有捷报传来了。”
众人边吃边说笑,方圆儿也喝了一碗豆花儿,心里惦记叶天逸,但惦记也没用。
还不如多忙一下,做好后勤,让他没有后顾之忧…
天亮时候,所有兵卒爬出帐篷,洗漱喂马,拾掇帐篷。
都忙的差不多,再排队去打饭的时候,却各个惊喜的叫嚷出声。
“哎呀,居然有豆花儿!”
营地里领饭菜,都是各营出人去伙夫营领回来,再分到各个百人队。
百人队分到十人队,这般保证人人有份儿,不争不抢。
百人队的百夫长听得小子们叫嚷,就笑骂道。
“你们这些小子可是有口福了,今早儿不但有豆花儿吃,还有两合面的饼子呢。
虽然还是掺了苞谷面,但也有白面和菜,好吃极了!
一人四个,早晨两个,中午两个,别一口气都吃了,否则中午就跟着大伙儿咽口水吧。”
众人一哄而上,挤着排队盛豆花儿,分饼子。
果然就像百夫长说的,豆花儿里居然有肉末,饼子里有白面有青菜,好似还有鸡蛋,细腻很多。
可是比先前的苞谷饼子好吃不知多少倍!
“伙夫营那些厨子,这是发善心了吗?
居然大早晨就给咱们吃这么好!”
有人笑嘻嘻问道,百夫长分了两个饼子塞到怀里,应道。
“昨晚,陈将军把伙夫营交给方姑娘了。
这女子啊,就是比老王他们那群糙汉子有法子。
半夜起来点豆花,压豆腐,听说中午有豆腐汤喝呢!”
“真的?方姑娘早来就好了,咱们起码吃胖一圈儿!”
“让你来,是跟着殿下打仗,建功立业来了。
难道让你养猪来了!”
众人说说笑笑,对早饭无比的满意。
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