整个小院飘荡着一股浓郁的香味,工作人员眼巴巴的盯着那口大锅。
嘎吱嘎吱——
叶轩将柴火不停的塞进灶里,浓烟滚滚熏的眼睛升腾。
很快,锅里面的食材烧开了,打开锅盖撇去上面的浮沫继续大火进行熬煮!
“叶哥,这天也太热了。”
休息片刻喘过气来的城景成自觉的走过来帮忙。
不知不觉已经是下午四点钟了,虽说中午吃了叶轩做的面填饱肚子,可城景成还是有点饿。
闻着香气,看着锅中大开的猪肘子,黑脚鸡,还有两只老鸭。
城景成咽了口唾沫。
“要不然叶哥咱们就别吃什么开水白菜了,我看吃这些就挺好的。”
“等我做好你就知道了。”叶轩伸了个懒腰解解乏。
“相信我,这道菜非常好吃,特别好吃!”
“真的咩?我不信。”
城景成自然而然的接替了叶轩烧火的位置。
虽说城景成的人设是好吃懒惰,可总不能看着叶轩和杨雪瑶在忙碌,自己一个劲的划水吧。
那也太不像话了。
“叶哥,煮开了就能吃?”
又过了半小时,城景成等的望眼欲穿。
“不能。”
叶轩摇了摇头。
“浓汤大火煮,清汤小火熬。”叶轩把烧开的大锅放在地上,把熬制了四个多小时的食材统统取出来清洗干净,最后大锅中放入蒸笼中...
PS:这道开水白菜的作饭是看B站王刚制作的,正宗不正宗我不知道,但是我做了一遍的确挺好吃的。花了一千多块钱。有兴趣的小伙伴可以去B站搜索美食家王刚看一哈。
从下午一点钟制作,现在天已经黑了。
晚上七点钟。
桌子上摆放着猪肘子,两只烧鸡,两只炒好的鸭子,最中央的就是开水白菜了。
咕嘟——
城景成狂咽口水。
龟龟,这就是传说中的开水白菜吗?
龟龟,这就是忙活了一天的开水白菜吗?
看起来也不咋地嘛!
盘子中摆放着十几片开水白菜,叶轩拿着熬煮了一下午的清汤浇灌,看起来平平无奇没有很惊艳。
而实际上想要惊艳也是可以做到的,像是一些高档饭店的开水白菜,厨师会将白菜雕刻成一朵花,用清汤浇筑之后鲜花盛放,视觉效果非常的棒。
叶轩本来也能雕刻一朵花,可是做一下午的菜太累就懒得搞了。
“我尝尝。”城景成率先动了筷子,夹起来一根白菜放在嘴中使劲的咀嚼。
“怎么样?”
叶轩期待的看向城景成。
“没有品出来,我再吃一个。”城景成又夹起来一根。
“还是没有品出来,我再吃一个!”
杨雪瑶翻了个白眼。
“别吃了,一盘菜马上被你吃光啦!”
“嗯嗯,很好吃呢,我还是第一次吃到这么好吃的白菜。”
杨雪瑶吃了一口赞不绝口。
“喜欢吃就多吃点,对了,刘导,你们也过来吃点,这么
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