都是她闲来无事的时候研究出来的。
要送那么多出去,自己家还这么多人要吃,所以这可真是一个大工程了,江敬雪早就在做准备,五月初一,庆满带着几个小的往山上去找粽子叶,这个东西还是挺多的。
拿回家之后,几个人一起动手给刷洗出来,江敬雪则是和方氏一起准备馅儿料,方氏负责泡米,江敬雪负责准备其他的东西。
其他人都没吃过带肉的粽子,这事儿还得她来才行。
做粽子用的材料提早就放在了空间里,悄咪咪地拿出来用,味道已经很好了,只要调味不出错,这粽子绝对能让人眼前一亮。
包粽子就得人多,大家一起动手,说说笑笑的,很快就包完了。
江家在方家和胡家中间,两边都方便,就在江家包粽子了。
材料准备好,就在院子里放了两张桌子,大家围坐在一起包粽子,秀秀和冬梅之前还没包过,她们两个包的就单独放,自家人吃就是了,不拿出去送人。
大家围坐在一起,动作很快,包得最好的就是文氏,可以说是又快又好,粽子形状特别好看。
很快就包了一大盆出来,方氏去灶屋里把火点上,这一大盆粽子直接下锅煮,因为大家都包得很紧,所以要煮很久,估计要两三个时辰才能熄火,要不然熟不透。
一共就只有两口锅,两口锅都煮上了之后,包出来的又拿到了胡家去煮,粽子的香气可是非常诱人的,这个时候了,好些人家都在包粽子,整个村子都弥漫着粽子的香气。
有人从方家外面过,笑呵呵地说道,“你们这粽子可真是香啊,闻着馋人,我家今日也包粽子了,一会儿给你们拿来尝尝,看看我家的好不好吃。”
方氏忙说道,“行,都尝尝,一会儿我们家的你也拿几个回去。”
住得近的人家交换粽子也是很正常的事,尝尝别人家的味道嘛。
那人笑着说,“哎哟,那我可是占便宜了啊,你们这粽子闻着就不一样。”
说笑了几句,等人走了,文氏说道,“粽子是香,就是不知道外面的人能不能回家来吃,江河,还有老大老二,尚轩也在外面呢,过端午也不知能不能吃上粽子。”
江敬雪本来也挺忧心的,这会儿见文氏叹气,赶紧笑了笑,“家婆,到处都有粽子卖,我爹和大舅二舅在外面知道买的,虽说不如自家做的,可到底是好好过了节,要不了多久他们也就回来了。”
文氏说道,“雪儿也想尚轩回来吧?”
江敬雪赶紧低头,嘟囔着说,“反正都是要回来的,我也不着急。”
大家都笑了起来,荷香说道,“尚轩在外面也想着赶紧回来呢,也不知道到底什么时候考完,这一趟回来,考试要是考过了,尚轩就是秀才了吧?”
不读书的人对这些不是很了解的,刘氏和林氏也都看着江敬雪,她点了下头,“按着科考的规矩,就是这样了,过了府试还有院试,院试过了就有秀才功名。”
刘氏说道,“哎哟,这还真是快啊,尚轩真有本事。”sxbiquge/read/4/4858/)
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