是普通百姓最好的饭,把面用开水一烫,用筷子揪成小团,再炒个小菜倒进去,对刘辛家来说就是最美味的饭了!
“大妹你去院里挖两块姜来,小妹你去拔几根葱。”刘辛指挥,两个妹妹跑的比任何时候都快,他们一年都难得吃上一回猪肉的。
刘辛把肉皮全肥的一面切下来,抹上盐巴挂在母亲房间内,剩下的再切一些肥肉下来切成小块,这才去切其他肉。
穷人一年见不到几次油水,所以喜欢吃肥肉,而郑莱给自己的肉差不多都是肥的。刘辛让大妹升火,他把锅擦干净把肥肉倒进去,很快猪油的香味就飘满了整个院子。
等这些肥肉差不多被炸干,刘辛把肉渣捞起来,倒入葱花、姜末,然后把一大碗肉全部倒锅里。
葱姜从春秋时期开始就是百姓的主调料,普通家庭院里都会种一些,县里一钱能买一大堆。
听着肉在锅里被不断翻炒的声音,刘宛柳与刘小妹围在锅灶旁不愿离去,刘辛给锅里放上盐与花椒,就盖上锅盖。
家里调味品就只有这么些,刘辛也不求自己做出来能有多美味。他给旁边碗里炸焦的肉渣上撒了一些盐,放在大妹面前。
“尝尝这个,味道很不错!”刘辛上辈子家在农村,小时侯家里也是穷,就特别喜欢吃炸了油的肉渣,放点盐特别好吃。
刘宛柳看着这油乎乎的东西还没来得及出手,小妹先是拿出一个放入口中。
“三哥,真好吃!这是我吃过最好吃的东西…就是有点烫!”刘小妹看着刘辛高兴的说道。
“好吃你就吃吧!等一会儿贵生回来了你们又没的吃了!”刘辛说道。
“我们两个一人分三块,剩下的我们藏在我们屋子里,明天再吃……”
看着两个妹妹高兴的样子,刘辛的心里也是从未有过的舒坦。
“系统提示:宿主给予家庭帮助,得到家人欢喜,此乃仁者之举,获得【仁气值】一点,是否抽奖?”
听到系统提示,刘辛心中一笑,自己这“仁兄”做的还有回报,他没有抽奖等晚上再抽。
刘宛柳两姐妹拿着肉渣舍不得吃相互炫耀,这时候院外想起了一阵脚步声,听声音是大哥大嫂回来了。
“今天家里竟然有肉吃,老三,是你买的吗?”刘疾进院看见刘辛在锅灶旁,走过来闻着肉香说道。
“别人送的!肉炒好了,娘做好了疙瘩汤在锅里,很快就能吃了!”刘辛回到。
自己以前跟张飞,偶尔也会拿回一些东西,这是家里改善生活的主要途径。大嫂闻到肉味儿也是过来帮忙拿碗筷,锅里的疙瘩汤也快好了。
刘辛让母亲做的多,3斤多白面做了整整一大锅疙瘩汤,他把肉与疙瘩汤搅和在一起,大哥亲自出手给每个人盛了一大碗。
虽然只放了盐与醋,但是刘辛还是觉得无比的美味。一家都在低头大口吃着,院子里不时传来一阵吸溜声。
刘辛中午吃了三个烧饼,吃了两大碗就吃不下了,刘疾连干三大碗还意犹未尽,但也没再去盛,穷人都知道,吃撑了比饿肚子还要可怕。
这时候二哥刘固与侄子刘贵生也回家来,二哥吃了四大碗,刘宛柳又补了大半碗,最后一大锅的疙瘩汤竟被八人吃的一口汤都不剩。
饭罢,大家都坐在院子里,刘宛柳与刘小妹高兴的给大家说着刘辛今天带回来多少布。这个时候郝春梅开始给刘疾使眼色,刘疾脸上一阵纠结,最后还是说话了。
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