窗寒西岭千秋雪。
湖滨树林原木屋里,窗口就是一幅绝美的画,色带青黑的湖面,远处的雪峰,美不胜收。
“当地牧民说这湖里龙鱼杂处,灵怪间起,水族虽多,莫敢渔捕。”姜行本感叹着道,一边手上收拾着一条大鱼。
热海是有名的高山湖泊,深不见底,鱼种类也多,有许多大鱼,牧民中就流传着湖中有龙,湖中有水怪的各种传说,还有说湖底有龙宫。
武怀玉当然不信有龙有水怪,他觉得是因为这里终年不冻,加上湖水主要是雪山融水,水质好,而这里游牧民不太会捕鱼,这湖又大,故而鱼种类多,生长环境也好,能长的特别大。
这就跟青海湖里的鳇鱼一样,当不允许捕捞后,他们就迅速系列扩张,甚至有点泛滥了。
热海现在也差不多,岸边经常能看到许多鱼,甚至在一些鱼的繁殖回游季,那河口处更是密密麻麻都是鱼。
瓢舀鱼那是一点不稀奇的。
这里的拔塞干部的牧民们,敬畏湖中龙神水怪,较少捕渔,唐军却没这些忌讳的。
姜行本刚才在湖边散步,看到一群大鲤鱼在岸边,直接拿马槊扎了一条回来,三十多斤重的大鲤鱼。
姜行本跟擒获了一个俘虏一样,笑着把大鲤鱼背回来。
武怀玉跟总管曹钦、赵元楷、薛孤吴仁等笑着讨论如何吃这条大鱼,
“做个全鱼宴,也请暾沙钵俟斤他们尝尝咱们中原鲤鱼的吃法。”
薛孤吴仁笑道,“要说吃,咱这里肯定没有比武相更懂吃的,武相家的樊楼,可是长安第一大酒楼,武家烧尾宴,那更是长安第一宴。”
“对,武相来说这鱼怎么吃。”姜行本背回这条大鱼也是很有成就感。
武怀玉倒也当仁不让,“这么大条鱼,弄桌全鱼宴也够了,这鱼尾大,都有芭蕉扇大了,那就用来红烧。
这鱼头自然得炖豆腐,炖出来那叫一个汤色奶白鲜浓,肉质洁白嫩滑,放点姜葱胡椒粉,保证汤鲜无比。”
“这鱼皮肥厚弹牙,扒下来也可以做一道菜。”
“连这些鱼鳞啊,都能做个菜,洗净加调料再裹点粉,油锅里一炸,口感又脆又香。”
“还有这鱼肉,可以弄一块下来做生鱼片,伴上姜丝配上白酒,那也是一绝。”
“鱼肉还可以清蒸一盘,再炒一盘鱼片,那也是各有风味的。”
“这是条母鱼,鱼籽挺多,虽说鲤鱼籽没鲫鱼籽细嫩,但磕上鸡蛋,混上面粉,也可以烙上一锅鱼籽饼,也可以留下一些鱼籽,加上鱼泡,加上葱姜辣椒蒜一起红烧,香辣开胃。”
鱼头豆腐,香酥鱼鳞、红烧鱼籽、鱼籽蛋饼、炭烤鱼排、辣子鱼块、清蒸鱼片、辣子鱼块、炒鱼片、酸菜鱼、香辣鱼尾、生鱼片······
一条鱼,武怀玉立马安排了十二道菜。
姜行本极有成就感,甚至要在鱼
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