切好备用。
空碗中单双手交替打入四个鸡蛋,打散备用。
所有的前期工作准备就绪,苏哲开始往锅里加冷油。
佟丽亚忍不住问道:“要那么多油吗?”
她在做笔记,想学习这道菜。
因为他不止一次听到黄垒和何炯夸苏哲的厨艺了。
“嗯,多一点。”苏哲头也不抬地回道:“油热后记得转小火,然后倒入蛋液。”
不一会,蛋液边缘膨胀起泡后,苏哲迅速炒散。
“下一步将白玉菇,蒜末,小米椒加入其中。”
苏哲对着丫丫道:“翻炒均匀后,记得最重要的一步。”
“是什么?”热笆和佟丽亚异口同声道。
“加入少量高度白酒!”苏哲笑着说:“这酒还是从李婶那里借的,节目组死抠死抠的!”
翻炒后,苏哲又加入了一点清水,烧开,加入一小撮盐,生抽,老抽,香醋,以及一大撮白糖。
搅拌均匀后入味一分钟,加水淀粉勾芡,大功告成!
香味四溢,热笆肚子不争气地叫了起来,一双眼睛更是想吃了苏哲!
这男人实在是太完美了!
佟丽亚“咕嘟咕嘟”吞起了口水,真的很香啊!
而且这道菜色香味俱全!
颗颗蛋花挂满酱汁,剔透酱衣,附着在金黄蛋花之,堪称一绝!
“最后搭配着米饭或者面条吃,都会有种相见恨晚的美味触感。”苏哲骄傲道。
直播间疯狂刷起弹幕!
“卧槽,看起来好香啊!”
“尼玛,大中午看这节目有毒啊!”
“呜呜呜,好饿啊!”
“我错咯,我就不该点开这个节目!”
“苏哲小哥哥真的好完美啊!”
“会厨艺的男人谁抵挡得住啊!”
做完一道菜,苏哲又开始做另外一道菜。
“火山土豆泥,这是犀利的一踏糊涂的一道菜。”苏哲对着镜头笑着说:“它的全名叫布斯卡火山土豆泥!”
土豆切片,放入简易版的蒸锅里。
蘑菇屋条件有限,苏哲只是在锅里放水,然后用筷子隔开,面放着碟子。
蒸好后,加一点黑胡椒和盐。
苏哲用勺子将土豆捣成泥,放入碗中。
造型成一座拔碗而起的土豆之山。
接着起锅烧油,加入两勺豆瓣酱炒出红油,下蒜末煸香,加入牛肉沫,煸炒到完全变色后,下青红椒粒。
蚝油,生抽,糖,依旧必不可少。
最后加入一小杯清水,中火煮一分钟。
关火,最后浇在土豆泥,四座火山土豆泥完成!
所有人目瞪口呆,这种吃法闻所未闻!
可他们心中的欲望无限延伸!
好想吃!
直播间瞬间炸锅!
不少大妈也被拉进了直播间,她们要学做菜!
从此苏哲多了一个苏小厨的称号!
也是无数大妈心中的完美女婿!
国民女婿!
ps:对不起大家,今天拉肚子了,很疼,但今晚我会尽量四更的。
ps2:本书预计明晚十二点架,大家会支持我吗?
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