虾用清水泡上三个小时最好,所以江晓白也不急,嘱咐王平时不时过来看下,要是小龙虾爬出来了,就放回盆里。
“粑粑,我和小刚弟弟就在木盆旁边下棋,小龙虾跑出来哒,我就抓进盆里。”
江珊自告奋勇的说道。
昨天初见小龙虾的时候,她还挺害怕的。
不过吃了一次后,就一点儿也不怕了。
但她不怕,江晓白怕。
他可不敢让女儿去抓小龙虾,赶紧说道:“你别抓,它的钳子夹人很厉害的,你看见它爬出来哒,就喊表叔抓。”
“晓得哒!”
江珊乖巧的说道。
粑粑的话,她最听了。
江晓白又叮嘱了一番,这才去灶屋做卤菜,做完后又把那些单位的外卖订单送了。
回来时,江晓白去买了10箱啤酒,5瓶遍山大曲。
另外,买了50个不锈钢盆和50个塑料盆。
吃小龙虾不用锅,也不用盘子,直接装在不锈钢盆里就行。
而塑料盆子,则是装虾壳和垃圾的。
这个年代,还没有一次性手套,就免了。
但卫生纸还是要的。
也还没得抽纸,但有一包一包的,吃小龙虾的话比卷纸方便,不用扯。
江晓白买了一大箱,足足50包。
“三婶儿、王平,你们过来。”
放好东西后,江晓白将蒋翠玉和王平叫到后院,道:“我教你们杀虾,以后店里每个人都要学会。”
蒋翠玉虽然奇怪江晓白哪闷把祸害大虫子弄来了,不过也没多问,江晓白说杀虾就杀虾。
两人认真的学,不多久也
第107章试哈销路(第2/3页),点击下一页继续阅读。就学会了。
“你们把这些虾都杀了,我去写广告。”
江晓白说完,去店里拿了两张大红纸,略微思索便落笔。
一张写:新品上市,极品油焖大虾。
另一张写:小龙虾限量供应50份,先到先得。
一百多斤小龙虾,按照两斤半一锅,差不多能做50份。
不过,今天他没做清蒸大虾,只准备做油焖大虾一种。
经过昨晚的事,他也想明白了。现在才1983年,人们更加喜欢油焖大虾这种重口味的做法,不怎么喜欢清淡的清蒸虾。
两个广告牌写好,没有急着放出去。
等油焖大虾烧好了,再放出去不迟。
接下来,炒油焖大虾轻车熟路,一大锅能炒5份。
浓郁的香气从后院灶屋一直飘进店里,又飘到店外。
“么兹味道?嘞么香?”
“是啊,好香啊!”
“老板儿,你们店里是不是又出新品了?”
“么兹新品,我忍不住想尝哈。”
“太香了,受不了了!”
“……”
地摊前和店里的顾客,闻到飘来的香味,一边议论纷纷,一边打听。
江晓凤和谭小芳都只看见江晓白带来了小龙虾,却不知道他要做什么,这时候闻到香味,跟所有顾客一样,也都很好奇。
冯艳红倒是听王平说过,江晓白要做么兹油焖大虾。
可她也没见过,说不出个所以然。
只有林嘉音知道,她解释道:“我们店里今天推出新品油焖大虾,是小龙虾用秘制调料做的,你们等哈可以尝尝。”
顾客们都听得一头雾水。
“小龙虾是么兹?”
“小龙虾,听起来很好吃的样子。”
“废话,闻起来都嘞么香,能不好吃吗?”
“小龙虾和油焖大虾,哪闷一个大一个小,到底是么兹东西?”
“老板儿,好多钱一份嘛?”
“是撒,好多钱一份?”
“……”
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