一听名字就是那种味大、油多,什么乱七八糟都有的,他哪里敢让老爷子随便吃啊!
要他说,江晓白就不该带老爷子来这种地方!
不由忿忿的看了江晓白一眼。
江晓白也很无辜啊,老爷子坚持要来,自己有什么办法?
一行人说话间,到了小吃街,满街的烟火气一下让人兴奋起来,各种的烤串、臭豆腐、毛豆腐、串串香、口味虾、牛巴、热干面、云吞、小馄饨、酸辣粉、凉粉、冰粉、螺蛳粉、米粉、肠粉、过桥米线、糯米糕、烧饼、煎饼、油香儿、小笼包、汤包、生煎包、瓦罐汤、胡辣汤、羊杂汤、油茶汤、汤圆、醪糟、麻辣兔头……
看都看不过来。
“臭豆腐,爸爸,我们先去吃臭豆腐!”江珊说道。
“爸爸,我也要吃臭豆腐!”林志贤喊道。
江晓白道:“好吧,先去吃臭豆腐。”
说起来,他也好久没吃臭豆腐了,还有点想念那个味道。
还在是夜市一条街的时候,里面就汇聚了天京的、湘南的、徽州的、绍兴的、黔州的各种臭豆腐地摊。
现在所有的地摊都鸟枪换炮,全部改成一家一家的臭豆腐店铺了。
晃眼看去,光是这里的臭豆腐店就多达十三家,家家门口都客人不少。
老爷子看得目瞪口呆,惊呼道:“我只听说过湘南臭豆腐和天京臭豆腐,没想到光是臭豆腐都有这么多啊!”
林嘉红笑着道:“晓白,你是把所有的臭豆腐店都集中在一块了吗?”
江晓白笑着道:“小吃街的店铺分布按两种模式进行的,一种是扎堆式,也就是同一个品类全部放在一起,这让客人可以自由的比较想吃哪一家的?”
“也可以让客人知道,哦,原来同一种小吃,还有这么多不同的特色,从而加深对这一个品类的了解。”
“另外一种模式就是混合式的,就是不同品类按照一定的规律分布,这样是为了让顾客尽快的找到不同的小吃。”
林嘉红看看,吃货街的左边就是江晓白说的扎堆模式,右边则是混合模式。
“还真是的!”林嘉红看了之后感叹,“你的思维果然与别人的不同,细节都考虑的这么周到。”
江晓白笑笑,“没办法,同一个品类的小吃太多了,不想办法弄一下,就不好搞,会显得很乱。”
说话间,一行人来到了湘南特色的臭豆腐店,林嘉红说道:“你们在这里买,我去隔壁,每家店的都买一份。”
韩云英听了,说道:“那得有十几份啊,我陪你去,不然你拿不下。”
“好!”林嘉红答应,就与韩云英一起去买各种臭豆腐,连同林嘉维也一起叫去了。
江晓白等人则留在原地,点了五份臭豆腐给,给江珊、林志贤和林志霖一人一份,另外两份,江晓白说道:“大家分着吃,每人尝一块就可以了。”
江海洋、王秀菊、穆小婉等人都没有意见,毕竟这里的小吃太多了,要是每样吃一碗的话,根本吃不了几样。
三个小家伙吃得津津有味,穆小婉等人也都吃着,只有老爷子没有。
老爷子着急的道:“我的呢?”
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